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Charcoal
柔らかな火力の椎炭。料理用に。
樫炭より軽やかな火力が特徴の椎炭。炭火料理に適した穏やかな熱で、食材の旨みを引き出します。
from¥4,400
Total: ¥4,400
【特徴】
・高知県仁淀川町産の椎材
・30cmカット
・樫炭より柔らかな火力
・着火しやすく扱いやすい
・炭火料理に最適
【樫炭との違い】
樫炭:硬く、火持ちが長い。火鉢・茶道向き。
椎炭:やや柔らかく、着火が早い。料理向き。